No hay otra forma de decirlo: la cocina es el pilar fundamental de todo hogar. No se trata sólo de un espacio para preparar un desayuno rápido antes de ir a la oficina, cocinar algún platillo elegante para esa cena con familiares o amigos, o un almacén de galletas para asaltar cuando tenemos un antojo a mitad de la noche. No, la cocina es mucho más que eso. Es la estancia donde la familia, los amigos y todos nuestros seres queridos se reúnen para compartir la comida, las anécdotas y la vida. No es pues ninguna exageración cuando llamamos a la cocina el corazón de tu hogar. Es el eje de los mecanismos de tu vida y los que viven contigo y, en gran medida, el motor de tu día a día. No es coincidencia que los eventos sociales más importantes se den alrededor de una buena comida. “Todos los cambios importantes para el país empiezan en la mesa puesta para la cena,” dijo alguna vez Ronald Reagan. Es su naturaleza fundamental y primaria lo …