El triángulo de trabajo en la cocina está formado por tres áreas:

 

-El Refrigerador

-La tarja

-El área de trabajo (parrilla, estufa)

 

 

Debemos evitar que estos espacios estén alejados entre sí, así como evitar obstáculos entre ellos (islas , muebles, etc.)

Independientemente del tamaño de la cocina a diseñar, ésta debe ser una regla para lograr una mayor funcionalidad en este espacio.

 

Pongámonos a analizar el porque de la importancia del triángulo de trabajo, cuando vamos a preparar algún alimento

que es lo primero que hacemos:

 

1- Vamos al refrigerador, sacamos el alimento a preparar.

2- Lavamos los alimentos (tarja).

3- Y por ultimo, preparamos los alimentos (área de trabajo).

 

Si éstas áreas están bien pensadas no tendremos problema en el funcionamiento de nuestra cocina.